El Patronato de Turismo de Fuerteventura ultima los preparativos para su participación en la vigesimotercera edición del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España, donde desplegará una destacada representación de sabores y productos majoreros.
El evento, que se celebrará del 27 al 29 de enero en Madrid, reunirá a profesionales del sector gastronómico y turístico, convirtiéndose en un escaparate de innovación y tradición culinaria.
Dos escenarios para el sabor majorero
Fuerteventura contará con dos espacios diferenciados para exponer su gastronomía:
- Stand de Saborea España: Aquí se desarrollarán talleres, showcookings y catas, resaltando la calidad de los productos locales.
- Espacio propio del Patronato de Turismo: Diseñado específicamente para dar visibilidad a los productos y tradiciones culinarias de los municipios de la Isla, este escenario mostrará la diversidad y riqueza de la gastronomía majorera.
Además, se destacará el maridaje con los vinos locales, que han despertado gran interés entre los expertos del sector.
Un escaparate de talento e innovación
La consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Marlene Figueroa, ha liderado reuniones con representantes municipales y chefs seleccionados para coordinar la puesta en escena en este evento de referencia. Según Figueroa:
"Estamos ante una magnífica ocasión para demostrar de nuevo la calidad, riqueza y variedad de la gastronomía de nuestra Isla, que aporta un fantástico valor añadido a la oferta turística y sobre todo está permitiendo a muchos pequeños productores innovar y ser creativos a partir de la tradición. Nos está ayudando a conformar una interesante oferta gastronómica que satisface la demanda turística, diversifica nuestra economía local y genera empleos de calidad y oportunidades de negocio para nuestra gente”.
Productos majoreros como protagonistas
El objetivo principal de la participación es poner en valor el producto local, la tradición culinaria y el talento emergente que caracteriza a Fuerteventura. Los chefs seleccionados llevarán a Madrid propuestas innovadoras elaboradas con ingredientes de la Isla, seduciendo a los asistentes y mostrando el potencial de la gastronomía majorera como parte de la oferta turística.
Fuerteventura, lista para brillar
Con esta participación, Fuerteventura no solo busca fortalecer su posición en el panorama gastronómico nacional e internacional, sino también destacar la importancia de la innovación en la cocina y su contribución al desarrollo económico y social de la Isla. Madrid Fusión 2024 será, sin duda, una plataforma ideal para que los sabores majoreros conquisten nuevos paladares.
